YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI
Bu tarifi sihirlimutfağım dan alıp yapmıştım.
MALZEMELER
1 su bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı erişte
Sosu İçin
1 ad. yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
3-4 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
Üzerine
1 fincan sıvıyağ
1 yemek kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
YAPILIŞI
Yeşil mercimeği yıkayıp 5 dk. haşlayın, suyunu dökün (suyun koyu rengini atmak için). İçine sarımsakları ince ince kıyarık ilave edin. Tekrar kaynar su ilave edip, mercimekleri haşlayın ve erişteyi ilave edin. Erişteler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Yoğurt, un, yumurta sarısını iyice çırpıp, kaynayan çorbanın suyundan ilave edip, çorbaya ağır ağır karıştırarak dökün. Bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatın.
Diğer tarafta yağı kızdırıp, nane ve pul biberi ilave edin Servis yapın. Afiyet olsun.
Kategori : ÇORBALAR, ETKİNLİKLER | 8 adet Yorum »
Teşekkür ederim bu güzel çorba için miss gibi olmuş ellerine sağlık içim ısındı görünce.
Sevgi ve sağlıcakla mutlu pazarlar diliyorum canım.
çok sevdiğim bir çorbadır kendisi.ellerine sağlık canım.nefis.
ELLERİNE SAĞLIK ŞU SOĞUK KIŞ GÜNLERİNDE SICACIK BİR ÇORBAYA KİM HAYIR DİYEBİLİRKİ…
ellerine sağlık arkadaşım.sen de olmasan yorum yazan olmayacak nerdeyse.ziyaret çok ama yorum yok.uğrayanlar eriniyor galiba.bundan sonra daha sık tarif eklemeye çalışacağım.
hımm çorba mis olmuş ellerine sağlık canım…
nefis görünüyor ellerine sağlık cnm
öptüm
arkadaşım eline sağlık yaptığın çorbadan tadımlık alayım bende deniyeyim hoşçakal
çorba çok güzel görünüyor şimdi hemen deneyeceğim sonra çocuklar yeyince yorumlarıda bildiririm.sevgiler…