TEKİR BALIĞI
Özellikle kış mevsiminde bol bol tüketmemiz gereken bir besin balık.
MALZEMELER
- 1 kg. tekir balığı
- kızartmak için sıvıyağ
- tuz, mısır unu
YAPILIŞI
Balıkları ayıklayıp yıkayın ve tuzlayın. Suyu süzüldükten sonra mısır ununa bulayıp az yağ konmuş ve ısınmış tavaya dizin. Pişince diğer tarafına çevirmek için tavanın büyüklüğünde bir tepsinin arka yüzeyine tavanın üzerine koyup balıkları tepsiye alın ve diğer tarafına kaydırarak tavaya alın. Kızarmış balıkları sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Kategori : GENEL | 4 adet Yorum »
bence de bol bol yenmeli:)) ellerine sağlık canım nefis olmuş belli
ellerinize saglik cok severim baligi mutlu haftalar sevgiler 🙂
Teşekkür ederim 🙂
Bu sene bol bol tekir yedim..
Çıtır çıtır doyamadığım bir lezzet..
Ellerine sağlık canım