ŞEHRİYE PİLAVI
MALZEMELER
– 500 gr. arpa şehriye (iri olanından Pastavilla güzel oluyor)
– 0.5 çay bard. sıvıyağ ve 1 çorba kaşığı tereyağ
– 1 ad. et bulyon
– yeterince sıcak su
YAPILIŞI
Şehriyenin yarısını sıvıyağ ile kavurun. Hafif kahverengi renk alınca diğer yarısını ilave edip, tuzunu karıştırarak, iki üç karıştırarak az daha kavurup, üzerine iki parmak geçecek kadar kaynar su ilave edin. Fokurdamaya başlayınca altını kısıp, suyunu çekene kadar pişirip, ocağın altını kapatın. Üzerine iki kat kağıt havlu koyup kapağını kapatıp, servis yapana kadar demlenmesini sağlayın. Afiyet olsun
Kategori : ETKİNLİKLER, PİLAVLAR | 4 adet Yorum »
Sevgülcüm ellerine sağlık pilavın harika olmuş.Bende denenecek tarifler arasında bekliyor bereketli iftarlar dilerim öpüyorum…
ellerine saglik canim
mis gibi pilav olmus
http://www.yenitadlar.blogcu.com
ben hiç denemedim bunu tarifim var bekle bekle yaşlandı garip :):)
en kısa zamanda deneyeyim bari
elerine sağlık
slm