BUGÜN OĞLUMUN DOĞUM GÜNÜ VE BEN ONU CUMARTESİ KUTLADIM. SOFRAMI DA SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTEDİM.

M E N Ü

PASTA

NOHUT SALATASI

TAVUKLU BÖREK

PEYNİRLİ KOL BÖREĞİ

PATATESLİ KURABİYE

TAHİNLİ KEK

BİBER VE KURU PATLICAN DOLMASI

YALANCI ÇİĞ KÖFTE

YALANCI LAZ BÖREĞİ

İNCİRLİ TATLI

HAVUÇLU KABAK SALATASI

ZEYTİNYAĞLI PIRASA

KOPARTMA KURABİYE

VE

TAHİNLİ KEKİN TARİFİ BU TARİFİ SEVGİLİ SARIMUTFAK ‘TAN ALDIM. NEFİS OLDU.

3 ad. yumurta

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ

1,5 çay bardağı tahin

5-6 kaşık tepeleme un

1 pk. kabartma tozu

1 pk. vanilya

YAPILIŞI

Yumarta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Süt,yağ ve tahini ekleyip tekrar çırpıyoruz. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip çırptıktan sonra yağlanmış kek kalıbına döküp, 170 derece fırında (ben fırını önceden ısıtmıyorum, hamuru fırına koyup, fırını açıyorum. Yoksa üzeri kızarıyor ve kabarmasına engel oluyor) 45-50 dk. pişiriyorum. Afiyet olsun.

Tahin sevenlere özellikle tavsiye ederim.