MALZEMELER

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi
• 2,5 su bardağı un
•  1 adet kabartma tozu
• 1 limonun suyu ve kabuğunun rendesi

YAPIMI

Yumurtaları bir karıştırma kabına kırıp, şeker ile iyice çırpın. Süt ve sıvı yağı ilâve edip karıştırın.  Unu, rendelenmiş limon kabuğu ve suyu, kabartma tozunu, hindistan cevizini katıp karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına döküp, 150 derece fırında (kek fırına konup, fırın öyle açılacak) pişirin. Limon sevenler limon aromalı bir kek pişmiş olacak. Afiyet olsun..