ETLİ BİBER DOLMA
MALZEMELER :
– 250 gr. yemeklik kıyma
– 1 baş orta boy soğan
– 1 çay bardağı kadar pirinç
– 1 yığma yemek kaşığı salça
– tuz, karabiber, kırmızı biber
– 1/2 cay bardağı kadar sıvıyağ
– 1/2 kg dolmalık biber
– 1-2 adet domates
YAPILIŞI :
-Biberleri yıkayıp, saplarını çıkaralım
-Soğanı rendeleyelim veya robottan geçirelim.
– Bütün iç malzemeyi bir kapta karıştıralım.
– Biberlerin içini dolduralım. Biberlerin ağzını domateslerle kapatalım, sıvıyağı biberlerin üzerine gezdirelim. Üzerine biraz tuz serpiştilerilim. Isıya dayanıklı bir tabak ile dolmaların üzerini kapatalım
– Kaynayıncaya kadar harlı ateşte, daha sonra kısık ateşte biberler pişene kadar kaynatalım.
Kategori : ETLİ YEMEKLER, SEBZELER | 5 adet Yorum »
bu dolmalar nefissss…ellerine sağlık canım.
tanıştığımıza da çok sevindim inan,herşey için teşekkür ederim.
çok öptüm sevgiler
canım senin sayende seni tanımış oldum…..siten çok güzel….tarifler harika….
ellerine sağlık….
sevgiler……
mmm bayılırım dolmaya.eline sağlık.harika.
bayıla bayıla üstüne süzme yoğurt döke döke ekmeğimi ban bana yerimmmmmmmmm ellerine sağlıkkk
dolmalar harika eline sağlık
alttaki kurabişlerde öyle
öptüm
sevgiler