MALZEMELER

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı soğumuş çay demi
• 50 gr. margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2-3 yemek kaşığı kuru üzüm
• 2-3 yemek kaşığı öğütülmüş ceviz, badem, fındık olabilir
• 1,5 tatlı kaşığı tarçın

HAZIRLANIŞI

Yumurta ve şekeri iyice çırpın.  Margarini, sıvı yağı, çayı ilave edip karıştırın. Daha sonra un, kabartma tozunu katıp karıştırmaya devam edin. En son kuru üzüm, ceviz ve tarçını katıp karıştırma işlemini tamamlayın. 

Yağlanmış kek kalıbına hamuru döküp, 180 dereceye ayarlanmış fırını 50 dakikaya ayarlayın veya 50 dakika ( ben keki fırına koyup fırını öyle açıyorum) pişirin.  Afiyet olsun…