MALZEMELER

• 2 su bardağı haşlanmış börülce
• 2-3 adet taze soğan
• 1 demet roka
• yarım demet dereotu
• 2-3 adet kornişon turşu
• 1-3 adet kırmızı kapya biber
• biraz ince kıyılmış mor lahana
• bir avuç kadar iri doğranmış ceviz

Sos için ;

• Arzu ettiğiniz kadar limon suyu
• nar ekşisi
• zeytinyağı
• pul biber
• sirke (dilerseniz)
• tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI

Börülceleri haşlayın, soğumaya bırakın. Sebzeleri ince ince kıyın, rokayı biraz irice bırakabilirsiniz. Soğumuş börülce ile harmanlayın. Cevizi unutmayın 🙂

Sosunu bir kasede karıştırıp, salataya katın, harmanlayın. Afiyetle yiyin. Ben çok beğendim. Salata sevenlerin beğeneceğini biliyorum. Afiyet olsun.

Mevsiminde bol bol tüketmek lazım. Faydaları da çok.

http://www.diyetlistem.com/kestanenin-faydalari.

Bu günkü nefis kahvaltı için ve bu nefis ürünler için YÖRSAN’a teşekkürler… Arkadaşlar sizlerle olmak güzeldi…

Damaklarda taht kuran Yörsan, sosyal medyada da  keyifli paylaşımlarda bulunuyor. Yörsan’ı Twitter’da, İnstagram’da, ve Facebook’ta takip ederek, düzenledikleri etkinliklerden ve yarışmalardan anında haberdar olabilirsiniz.

Bu günkü nefis kahvaltı için ve bu nefis ürünler için YÖRSAN’a teşekkürler… Arkadaşlar sizlerle olmak güzeldi…

Damaklarda taht kuran Yörsan, sosyal medyada da  keyifli paylaşımlarda bulunuyor. Yörsan’ı Twitter’da, İnstagram’da, ve Facebook’ta takip ederek, düzenledikleri etkinliklerden ve yarışmalardan anında haberdar olabilirsiniz.

Kış mevsiminde soframdan çorbayı hiç eksik etmem. Eğer sizde böyle düşünenlerdenseniz size alternatif oluşturabilecek bir çorba çeşidi..

Kereviz çok besleyici bir sebze. Yemeğini sevmeyenler çoktur. Bu şekilde tüketilebilir…

MALZEMELER

• 1 adet kereviz
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1,5 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Tuz, karabiber
• 1 yemek kaşığı kadar limon suyu

YAPILIŞI

Kereviz, havuç ve patatesi kabuklarını soyup, küp küp doğrayın. İmkan varsa düdüklü tencerede üzerini geçecek kadar su katarak 15 dakika haşlayın. Biraz ılındıktan sonra blenderden geçirip, pürüzsüz bir hale getirin.

Bir tavaya sıvı yağ ve unu alıp, kokusu gelene kadar kavurun. Üzerine sütü ekleyip, çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın ki, pürüz kalmasın. Sonra yine üzerine kaynar su ilave ederek kıvamını açın. (Çorba koyu olursa, sıcak su ile kıvamını açabilirsiniz). Bu karışımı öğütmüş olduğunuz çorbanın üzerine dökün. Çırpıcı ile tuzunu ve karabiberini de katarak karıştırın. Bir-iki dakika daha kaynatıp, altını söndürün… Sıcak sıcak servis yapmanızı öneririm…

TÜM ÖĞRETMENLERİMİZİN ÖĞRETMENLER GÜNÜ’NÜ KUTLUYORUM.

CUMHURİYET BAYRAMI’NIZ KUTLU OLSUN.