Kakaolu, tatlıca bir şeyler yapmayı düşünürken, Hande‘nin sayfasına bir göz atayım dedim. Ve bu tarifi yapmaya karar verdim. İyi ki de yaptım, çocuklar çok beğendi. Sağol Hande’ciğim. Sıkı takipçin olarak bu kek tarifini de senden almış oldum.

MALZEMELER

• 4 adet yumurta
• 3 kahve fincanı şeker
• 3 kahve fincanı un
• 3 kaşık kakao
• 1 kaşık su
• 1 paket  vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için ;

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker  

İkinci kat için ;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı su

En üst için ;

• 2 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı kakao 
• 3 yemek kaşığı şeker 

HAZIRLANIŞI

Yumurta ve şekeri çırpın. Un, kakao, su, vanilya ve kabartma tozunu katarak kek hamurunu hazır hale getirin. Kare borcamı (ben dikdörgen borcamda pişirdim)  yağlayıp, kek hamurunu boşaltın. 180 derece fırında 25-27 dakika kadar pişirin. Kek pişerken ıslatılacak sütü hazır edin. Pişen kekin üzerine sıcak sıcak her yerine eşit şekilde dökerek ıslatın.

Bu arada krem şantiyi hazırlayıp, buzdolabında bekletebilirsiniz.

En son üst sosunu hazırlayın. Süte nişasta, kakao ve şekeri katarak,  karıştırarak pişirin. Kek soğuduktan sonra krem şantiyi kekin üzerine eşit şekilde yayın. Ilınmış kakaolu sosunuzu da en üste yayın. Buzdolabında soğumaya bırakın.

Afiyetle yiyin 🙂