MALZEMELER

• 1 pk. oda sıcaklığında margarin
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 adet kabartma tozu
• tuz, alabildiğince un

İç malzeme

• 4 adet orta boy haşlanmış, ezilmiş patates
• 1 adet orta boy soğan
• kırmızı biber, kara biber, tuz
• yarım çay bardağı sıvı yağ

Poğaçaları bulamak için

• yeterince mısır unu

YAPILIŞI

Patatesleri haşlayıp ezin. Soğanları küp küp doğrayıp yağda soteleyin. Ezilmiş patatesi ilave ederek kavurun. Baharatlarını ve tuzunu da karıştırın. İç malzeme hazırdır.

Hamuru yoğurmak için margarini, yoğurdu, yumurtayı iyice karıştırıp, unu ve tuzunu ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamurdan cevizden biraz büyük hamur koparıp avuç içinde veya tezgah üzerinde açın. İçine hazırlamış olduğunuz patatesten koyarak hamurun uçlarını birleştirip,  birleştirdiğiniz taraf altına gelecek şekilde yuvarlayın.  Yuvarladığınız poğaçayı mısır ununa bulayıp fırın tepsisine dizin. İşlemi böylece bitirdikten sonra 170 derece fırında  kızaran kadar pişirin. Çok doyurucu ve lezzetli bir poğaça olacak. Afiyet olsun…