MANTARLI TAVUK (FIRINDA)
MALZEMELER
– 1 pk. tavuk baget (8-10 ad.)
– 1 pk. mantar
– 2-3 ad. ortaboy patates
– 1-2 tatlı kaşığı kadar kekik
– kırmızı toz, pul biber
– varsa 5-6 ad. arpacık soğan
– 2-3 diş sarımsak
– tuz
YAPILIŞI
Tavuklar yıkanıp, bir fırın kabına yerleştirilir. Mantarlar da iyice temizlendikten sonra, istenen büyüklükte doğranır tavukların üzerine yayılır. Kabuğu soyulmuş, yıkanmış ve uzun ve iri doğranmış patateslerde eklenir. En son soğan, tuz ve baharatlarda serpiştirilerek içine 1/2 çay bardağı kadar su konularak, fırında etler pişene kadar kaynatılır. Ben üzeri kakpaklı fırın kabını tercih ediyorum. Daha çabuk pişmesi açısından. Pişdikten sonra sıcak sıcak servis yapılır.
Kategori : ETLİ YEMEKLER | 6 adet Yorum »
Ellerinize saglik istah acici görünüyor…….
ellerine sağlık güzel görünüyor hayırlı iftarlar diliyorum…
Merhaba canim,
Sonunda gelebildim,ellerine saglik ay bu tam benlik yemek sahane olmus,yemede yaninda yat offf hmmm,ellerine saglik.
Hayirli ve bereketli ramazanlar dilerim,sevgiler canim,optum.
harika görünüyor ellerine sağlık arkadaşım
İkisinede bayılırım hele birde aynı tencereye girdilermi yemede yanında yat ellerine sağlık
bende bu akşam yapmayı düşünüyorum nasıl oluyor deneyen var mı benim gibi ilk kez :