Tarif arkadaşımın Sarımutfak-Hande’den aldım. Kendisine teşekkür ederim…MALZEMELER

• 1 paket tuzsuz etimek
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı sıcak su 

Muhallebisi için

• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3,5 yemek kaşığı un
• 3,5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Üzeri için

• 1 poşet kremşanti
• 1 su bardağı süt

En üste

• üzeri için hindistan cevizi ve toz antep fıstığı

YAPILIŞI:Etimekleri bir borcama dizin. Bir tencerede 2 su bardağı şekeri karıştırarak eritin. Eriyen şekere 2 su bardağı sıcak su koyun. Şeker katılaşabilir,  karıştırın bir kaç dakikada erir . Şeker eriyince karameliniz hazırlanmıştır. Hazırladığınız şerbeti etimeklerin üzerine dökün. Diğer tarafta bir tencereye 3,5 su bardağı süt koyun, içine 5 yemek kaşığı şeker ekleyip, nişasta ve unu da katıp, karıştıra karıştıra muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.Koyulaşan muhallebinin altını kapatıp vanilya ve tereyağ ekleyin ve prüzsüz olması için blenderden geçirin. Hazırladığınız muhallebiyi karamelli etimeklerin üzerine dökün. Muhallebi soğuyunca üstüne hazırlamış olduğunuz krem şantiyi döşeyin. İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi, öğütülmüş fındık, ceviz, badem ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.