MALZEMELER

– 2 ad. yumurta

– 1 pk. vanilya

– 8 yemek kaşığı şeker

– 1 çay kaşığı karbonat

– 1 pk. margarin (oda sıcaklığında)

– 4 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN HARÇ

– 3 ad. elma

– 2 yemek kaşığı şeker

– 1 çay kaşığı tarçın

– 6 yemek kaşığı ceviz

YAPILIŞI

Yumurta, vanilya, şeker ve karbonatı karıştırın. Dışarda bekletilmiş margarini ve unu ekleyip yumuşak bir hamur yapın.

Elmaları ince ince doğrayın. 2 kaşık şekerle 10 dk. pişirin. Ocağı kapatın. Tarçınları, cevizleri (öğütülmüş), elmalara karıştırın.

Hamurun üçte ikisini tart kalıbına yayın. Elmaları üzerine dökün. Kalan hamuru çubuk şekline getirip, tartı (resimdeki şekilde) süsleyin.

175 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.  Pudra şekeri ile süsleyin. Afiyet olsun.