ELMALI KEK

– 2 ad. yumurta

– 1 su bardağı şeker

– 1 pk. vanilya

– 1 pk. kabartma tozu

– 1 çay kaşığı tarçın

– 1 çay bardağı ceviz

– 1,5 çay bardağı sıvıyağ

– 3 ad. iri kırmızı elma

– 2 su bardağı un

YAPILIŞI

Yumarta ve şekeri iyice çırpın. Sıvıyağıda ilave edip çırpmaya devam edin. Kabartma tozu, vanilya,tarçın,cevizi ilave edip, tekrar karıştırın. Elmaların kabuklarını soyup, rendeleyin ve karışıma dökün. Unu da ilave edip, iyice karışmasını sağlayın. Yağlanmış kek kalıbına döküp, isteğe bağlı olarak üzerine susam serpebilirsiniz.

Bu tarifi sevgili Zeynepciğimden aldım ve çok beğendim, bende sizlerle paylaşmak istedim.

160 derece fırına koyup, fırını açıp, pişene kadar pişirin.