MALZEMELER

500 gr. (4 su bard. ) un

1/2 çorba kaşığı tuz

1 pk. kabartma tozu

1 çorba kaşığı sirke

250 gr. (1 pk.) margarin (eritilmiş)

2 ad. yumurta(birinin sarısı üzerine)

Çörekotu, susam

YAPILIŞI

Un, tuz, kabartma tozunun eleyin. Ortasını havuz biçiminde açın. Sirke, yağ ve yumurtaları ilave edin. Yoğurup, pürüzsüz bir hamur hazırlayın. Lezzet vermek için ekleyeceğiniz varsa (baharat, peynir gibi) yoğurma sırasında ilave edin. Hamuru bir buzdolabı poşetine koyup, buzdolabında 15-20 dakika açılacak sertliğe gelene kadar dinlendirin. İki nalyon arasında merdane ile açıp, dilediğiniz biçimde keserek kullanın. Afiyet olsun.