ANNEMİN KÖY TAVUĞU DOLMASI

Annem kendi beslediği köy tavuğu doldurup bana göndermiş. Bende sizlerle paylaşıyorum.

İçine iç pilav (sadece kavuruyor) hazırlayıp, tavuk çiğ olarak dolduruyor. Düdüklüde yaklaşık bir saat pişdikten sonra tereyağında kızartarak servis yapıyor.

Annem bana pişmemiş gönderdi. Bende fırında (üzerine yağ sürerek) kızartmaya çalıştım ama biraz yaktım).