MALZEMELER

1/2 pk. margarin (oda sıcaklığında)

2 kahve fincanı sıvıyağ

2 ad. yumurta (birinin sarısı üzerine)

5-6 kaşık yoğurt

yeterince tuz, un

1 pk. kabartma tozu

İÇ HARÇ İÇİN

peynir, maydanoz

YAPILIŞI

Bütün malzemeler karıştırılır, kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.

Hamurdan küçük parçalar alınıp, avuç içinde yassılaştırılarak, içine peynirli, maydanozlu harç konulup, kapatılır. Bir kapakla kapatılan üç düzgün olması için kesilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, çörek otu serpilerek fırında pişirilir.