MALZEMELER

– 4 yemek kaşığı yoğurt (silme)

– 3-4 tatlı kaşığı toz şeker (silme)

– 1 pk. erimiş margarin

– 1 çay bard. yakın sıvıyağ

– 1 tatlı kaşığı tuz

– Alabildiğince un

– 1 pk. kabartma tozu

İç malzeme : Peynir veya zeytin olabilir.

Bulamak için yeterince galete unu.

YAPILIŞI

Bütün malzemeler yoğrulup, hamur haline getirilir. Cevizden büyükçe bezeler alınır, avuç içinde açılır, içine peynir veya zeytin konulur. Galete ununa bulanıp 170 derece fırında 20 dk. pişirilir.