MALZEMELER:

– HER 1 KG. UN İÇİN 4 ADET YUMURTA (KÖY YUMURTASI)

– TUZ, SU (HAMUR KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA OLACAK)

BEN 5 KG UN İLE 20 ADET YUMURTADAN YAPTIM.

YOĞURDUĞUMUZ  HAMUR BU ŞEKİLDE BEZELER OLARAK HAZIRLANIYOR.

OKLAVA İLE KALIN YUFKA OLARAK AÇILIYOR.

AÇILAN YUFKALAR

KAPALI BİR YERE (EV İÇİNE) CAMLAR KAPALI OLARAK KURUMAYA BIRAKILIYOR.

KURUYAN YUFKALAR (NEMLİ KALACAK AŞAĞI YUKARI 30-45 DAKİKA ARASI) BU ŞEKİLDE KESİLEREK SON HALİNİ ALMAYA HAZIRLANIYOR

SON OLARAK İNCE İNCE KESİLİP, EV İÇİNDE GÖLGE GÜNEŞ ALMAYAN YERDE İYİCE KURUTULUYOR. KIŞLIK MAKARNANIZ HAZIRDIR ARTIK.

AFİYET OLSUN.